PISM · Química

Questões de Separação de misturas e propriedades da matéria da PISM

19 questões oficiais da PISM sobre Separação de misturas e propriedades da matéria, de 2017 a 2025, com gabarito e resolução comentada. Dificuldade estimada: 13 fáceis, 6 médias.

Treine Separação de misturas e propriedades da matéria com 19 questões da PISM

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6 questões de Separação de misturas e propriedades da matéria resolvidas

Questão 1 · PISM 2025 · Módulo I (1º ano) · Questão 19fácil

Atualmente, o Brasil tem sofrido com longos períodos de seca no norte do país e grandes enchentes na região sul. Assim, a água potável no nosso dia a dia tem se tornado cada vez mais importante para a população.

Durante o processo de tratamento de água para a produção de água potável,

A
a etapa de desinfecção gera um precipitado que mata os microorganismos.
B
galhos, folhas, terra e outras impurezas são separados da água na etapa de desinfecção.
C
o flúor é adicionado com a finalidade de eliminar microorganismos, como as bactérias.
D
ocorrem várias etapas, entre elas a floculação, a decantação e a destilação.
E
o sulfato de alumínio é utilizado para formar flocos com partículas de impurezas.

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Gabarito: E

Etapas de uma estação de tratamento: gradeamento → coagulação/floculação → decantação → filtração → desinfecção → fluoretação.

Na floculação, adiciona-se sulfato de alumínio (com cal): forma-se hidróxido de alumínio, gelatinoso, que agrega as partículas de sujeira em flocos. Os flocos, mais pesados, decantam.

A: a desinfecção usa cloro, que mata os micro-organismos por ação química, sem formar precipitado.
B: galhos e folhas saem no gradeamento, logo no início.
C: o flúor previne cáries; quem desinfeta é o cloro.
D: não há destilação no tratamento de água para abastecimento (seria caro demais).

Resposta: E

Dica: sulfato de alumínio → flocos; cloro → desinfecção; flúor → dentes.

Questão 2 · PISM 2024 · Módulo I (1º ano) · Questão 19fácil

O aumento de temperatura em alimentos ou bebidas causa alterações que podem ser classificadas como transformações físicas ou químicas. Considere os seguintes processos:

I. Assar um bolo
II. Adoçar um café
III. Derreter uma pedra de gelo
IV. Cozinhar um ovo

Cada um desses processos I, II, III e IV corresponde a um tipo de transformação classificada respectivamente como:

A
física, física, química e química.
B
física, química, física e física.
C
química, física, física e química.
D
química, física, química e física.
E
química, química, física e química.

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Gabarito: C

Transformação química forma substâncias novas; transformação física muda só o estado ou a mistura, sem mudar a natureza das substâncias.

I. Assar um bolo: química. O calor provoca reações (fermento liberando CO₂, caramelização, desnaturação de proteínas); não se recuperam os ingredientes.
II. Adoçar um café: física. O açúcar só se dissolve; evaporando a água, ele volta a aparecer.
III. Derreter gelo: física. Mudança de estado; a substância continua sendo água.
IV. Cozinhar um ovo: química. As proteínas se desnaturam e coagulam de forma irreversível.

Sequência: química, física, física e química.

Resposta: C

Dica: mudança de estado e dissolução são físicas; cozinhar, assar, queimar e apodrecer são químicas.

Questão 3 · PISM 2022 · Módulo I (1º ano) · Questão 16fácil

A gasolina é uma mistura homogênea de hidrocarbonetos apolares, com densidade de 0,7 g/mL e coloração castanha. No entanto, a gasolina brasileira contém, além de hidrocarbonetos, cerca de 25% de etanol, um composto orgânico polar e incolor. O etanol, com densidade de 0,8 g/mL, é miscível com a água. A água tem densidade de 1,0 g/mL, é um composto com alta polaridade e incolor. Em um recipiente de 1 litro contendo 500 mL de gasolina brasileira foram adicionados 500 mL de água. Após 30 minutos sob repouso, o recipiente contendo água e gasolina brasileira se apresentará majoritariamente como:

A
duas fases, a fase superior contendo água e etanol e a fase inferior contendo gasolina.
B
duas fases, a fase superior contendo gasolina e a fase inferior contendo água e etanol.
C
duas fases, a fase superior contendo gasolina e etanol e a fase inferior contendo água.
D
três fases, a superior de gasolina, a intermediária de etanol e a inferior, de água.
E
uma única fase contendo água, gasolina e etanol.

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Gabarito: B

O etanol é polar e miscível com a água; por isso, ao entrar em contato com a água, ele sai da gasolina e vai para a água (é assim que se mede o teor de álcool da gasolina nos postos).

Ficam duas fases:
- gasolina (hidrocarbonetos apolares, 0,7 g/mL), menos densa, em cima;
- água + etanol (densidade entre 0,8 e 1,0 g/mL), embaixo.

Resposta: B.

Por que as outras atraem: C deixa o etanol na gasolina, ignorando sua afinidade pela água; D separa o etanol numa fase própria, mas ele se mistura à água; A inverte as densidades.

Dica: "semelhante dissolve semelhante" decide quem vai junto; a densidade decide quem fica em cima.

Questão 4 · PISM 2021 · Módulo I (1º ano) · Questão 20média

Considere os funis de decantação nos esquemas I a V. Ao se colocar octano (d = 0,70 g/cm³), água (d = 1,0 g/cm³) e etanol (d = 0,79 g/cm³) em cada funil, pode-se observar a formação de diferentes fases.

Assinale a opção que representa corretamente a separação de fases, após algum tempo de repouso.

A
I.
B
II.
C
III.
D
IV.
E
V.

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Gabarito: D

1. Quem se mistura
Etanol e água são miscíveis (o etanol faz ligações de hidrogênio com a água) → formam uma só fase, água + etanol. O octano é apolar e não se mistura com ela → duas fases.

2. Quem fica em cima
A fase água + etanol tem densidade entre 0,79 e 1,0 g/cm³, maior que a do octano (0,70 g/cm³). Então o octano fica em cima e a mistura água + etanol embaixo.

Na figura, isso é o funil IV.

I e V: invertem as fases ou misturam o etanol com o octano.
II e III: mostram três fases, como se etanol e água não se misturassem.

Resposta: D

Dica: primeiro decida quais líquidos são miscíveis (semelhante dissolve semelhante); depois ordene as fases pela densidade, a menor em cima.

Questão 5 · PISM 2020 · Módulo I (1º ano) · Questão 19fácil

A técnica de destilação para a produção de bebidas alcoólicas a partir da fermentação de soluções de açúcares é descrita desde o século IX na região onde atualmente encontra-se o país Iraque. Podemos afirmar que a técnica se baseia nas diferenças de:

A
Solubilidade entre dois ou mais compostos.
B
Configuração eletrônica entre dois ou mais compostos.
C
Densidade entre dois ou mais compostos.
D
Temperatura de ebulição entre dois ou mais compostos.
E
Temperatura de fusão entre dois ou mais compostos.

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Gabarito: D

Na destilação, a mistura é aquecida, o componente mais volátil (de menor temperatura de ebulição) evapora primeiro, e o vapor é condensado e recolhido. Na produção de bebidas destiladas, o álcool etílico (ebulição ≈ 78 °C) é separado de parte da água (100 °C).

Resposta: D

Por que as outras atraem:
- A: diferença de solubilidade é usada na extração ou na dissolução fracionada.
- C: diferença de densidade é usada na decantação e na centrifugação.
- E: diferença de temperatura de fusão é usada na fusão fracionada.

Dica: destilar = ferver e condensar; o critério é sempre o ponto de ebulição.

Questão 6 · PISM 2019 · Módulo I (1º ano) · Questão 16fácil

Um estudante propôs a separação dos plásticos descartados em sua escola para reciclagem. Para isso, ele recolheu embalagens de biscoitos, copos descartáveis e garrafas de refrigerante. Para fazer a identificação do tipo de plástico presente no material recolhido, ele fez o seguinte experimento: colocou pedaços de 1 cm² de cada tipo de plástico em dois béqueres – no primeiro havia 200 g de água, cuja densidade é 1,00 g/cm³, e, no segundo, 200 g de uma solução aquosa de cloreto de sódio (NaCl), cuja densidade é 1,14 g/cm³. Ele obteve os seguintes resultados:

Material	Água	Solução de NaCl
Embalagem de biscoito	Flutua	Flutua
Copo descartável	Afunda	Flutua
Garrafa de refrigerante	Afunda	Afunda

Sabendo que os tipos de plástico contidos nestas amostras podem ser polipropileno (PP, d = 0,9 g/cm³), poliestireno (PS, d = 1,05 g/cm³) ou politereftalato de etileno (PET, d = 1,35 g/cm³), assinale a afirmativa CORRETA:

A
A embalagem de biscoito é feita de PS.
B
O PS flutua na água.
C
A garrafa de refrigerante é feita de PS.
D
O PP afunda na água.
E
O copo descartável é feito de PS.

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Gabarito: E

Um material flutua num líquido mais denso que ele e afunda num líquido menos denso.

Dados: água d = 1,00 g/cm³; solução de NaCl d = 1,14 g/cm³; PP = 0,9; PS = 1,05; PET = 1,35 g/cm³.

PP (0,9): menos denso que os dois líquidos → flutua na água e na solução. É a embalagem de biscoito.
PS (1,05): mais denso que a água e menos denso que a solução → afunda na água e flutua na solução. É o copo descartável.
PET (1,35): mais denso que os dois → afunda nos dois. É a garrafa de refrigerante.

Conferindo as alternativas: A (biscoito de PS) e C (garrafa de PS) estão erradas; B está errada porque o PS afunda na água; D está errada porque o PP flutua na água.

Resposta: E

Dica: compare a densidade do objeto com a do líquido; a solução salina serve justamente para separar plásticos de densidade entre 1,00 e 1,14.