Questões de Bioquímica e metabolismo energético da Famerp
6 questões oficiais da Famerp sobre Bioquímica e metabolismo energético, de 2018 a 2025, com gabarito e resolução comentada. Dificuldade estimada: 5 fáceis, 1 média.
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6 questões de Bioquímica e metabolismo energético resolvidas
Questão 1 · Famerp 2025 · Questão 42fácil
O esquema ilustra um tipo de metabolismo energético realizado por alguns organismos na natureza.
(Sônia Lopes e Sergio Rosso. Bio 1: conecte live, 2018.)
Esse tipo de metabolismo energético é considerado
A
anaeróbio e ocorre exclusivamente em organismos procariontes.
B
aeróbio e envolve a participação de várias enzimas.
C
anaeróbio e independe de uma molécula orgânica aceptora de hidrogênio.
D
aeróbio e ocorre no interior das mitocôndrias.
E
anaeróbio e gera um saldo de ATP menor do que a respiração celular.
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Gabarito: E
O esquema mostra a fermentação alcoólica: a glicólise quebra a glicose em 2 piruvatos (saldo de 2 ATP e 2 NADH); depois, cada piruvato perde CO2 e o produto recebe os hidrogênios do NADH, formando etanol e regenerando o NAD+.
Não usa O2: é anaeróbia.
Rende só 2 ATP por glicose, contra cerca de 30 a 38 na respiração aeróbia: saldo bem menor.
Resposta: E
Por que as outras atraem: a A erra porque leveduras (eucariontes) fazem fermentação alcoólica; a C erra porque o aceptor de hidrogênio é orgânico (o acetaldeído vindo do piruvato); a B e a D descrevem a respiração aeróbia.
Dica: fermentação = glicólise + regeneração do NAD+, tudo no citosol, saldo de 2 ATP.
Questão 2 · Famerp 2024 · Questão 45média
O esquema representa uma via metabólica em que uma substância precursora sofre a ação da enzima 1, que desencadeia as reações de síntese dos substratos X, Y, Z e W. Essas reações são catalisadas por enzimas, expressas pelos seus respectivos genes, que viabilizam a formação do produto final. O excesso de produto final tem efeito inibitório sobre a enzima 3 e os genes 2, 4 e 5.
(www.macmillanhighered.com. Adaptado.)
Nessa via metabólica,
A
a desnaturação da enzima 4 inibe a atividade da enzima 3.
B
o substrato X acumula se houver escassez do produto final.
C
a mutação no gene 5 interfere na síntese do substrato W.
D
a síntese do substrato W independe da expressão do gene 1.
E
o excesso de produto final inibe a síntese dos substratos Y, Z e W.
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Gabarito: E
No esquema: Precursor →(enzima 1)→ X →(enzima 2)→ Y →(enzima 3)→ Z →(enzima 4)→ W →(enzima 5)→ produto final. Cada enzima é codificada pelo gene de mesmo número. O excesso de produto inibe a enzima 3 e os genes 2, 4 e 5.
O que é bloqueado com excesso de produto: - gene 2 inibido → falta enzima 2 → Y deixa de ser formado; - enzima 3 inibida → Z deixa de ser formado; - gene 4 inibido → falta enzima 4 → W deixa de ser formado.
Logo, o excesso de produto final inibe a síntese de Y, Z e W.
A: as enzimas 3 e 4 agem em etapas diferentes; desnaturar a 4 não inibe a 3.
B: X se acumula quando há excesso de produto (enzima 2 bloqueada), não escassez.
C: o gene 5 codifica a enzima que consome W; ele não interfere na síntese de W.
D: sem gene 1 não há X, e toda a via para; W depende do gene 1.
Resposta: E
Dica: em retroinibição, siga a seta: o que fica sem enzima não é produzido, e o substrato anterior se acumula.
Questão 3 · Famerp 2021 · Questão 43fácil
A habilidade de alguns micro-organismos em sintetizar ácido lático é explorada pela indústria alimentícia com o objetivo de produzir, por exemplo, iogurtes, queijos e coalhadas. Durante a produção desses alimentos há participação das
A
leveduras, que realizam a oxidação parcial da glicose nas mitocôndrias, em ambiente anaeróbio.
B
leveduras, que realizam a oxidação completa da glicose nas mitocôndrias, em ambiente aeróbio.
C
bactérias, que realizam a oxidação parcial da glicose no citosol, em ambiente aeróbio.
D
bactérias, que realizam a oxidação parcial da glicose no citosol, em ambiente anaeróbio.
E
leveduras, que realizam a oxidação completa da glicose no citosol, em ambiente aeróbio.
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Gabarito: D
Iogurtes, queijos e coalhadas são feitos com bactérias láticas (lactobacilos), que realizam a fermentação lática.
A fermentação é uma oxidação parcial da glicose: a glicólise produz piruvato, que é reduzido a ácido lático, sobrando muita energia no produto. Ela ocorre no citosol (bactérias nem têm mitocôndrias) e em ambiente anaeróbio, sem oxigênio.
Resposta: D
Por que as outras atraem: leveduras fazem fermentação alcoólica (pão, cerveja, vinho), não lática (A, B, E); oxidação completa da glicose é a respiração aeróbia (B, E); a fermentação não depende de oxigênio (C).
Dica: ácido lático → bactérias; álcool e CO2 → leveduras. Bactérias não têm mitocôndrias.
Questão 4 · Famerp 2020 · Questão 42fácil
Um exame antidoping confirmou que Ben Johnson, corredor dos 100 metros, utilizou, nos Jogos Olímpicos de 1988, a substância estanozolol, um tipo de esteroide proibido em competições por ter efeito anabolizante na musculatura. A substância utilizada pelo atleta é um tipo de
A
proteína, que acelera o metabolismo das fibras musculares.
B
lipídio, que estimula a síntese proteica nas fibras musculares.
C
lipídio, que aumenta a síntese de LDL e melhora a atividade cardíaca.
D
ácido nucleico, que ativa os genes responsáveis pela força muscular.
E
proteína, que favorece a retenção de água utilizada no metabolismo muscular.
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Gabarito: B
O estanozolol é um esteroide anabolizante, derivado sintético da testosterona. Esteroides são lipídios, formados a partir do colesterol (núcleo de quatro anéis).
O efeito anabolizante vem da estimulação da síntese de proteínas nas fibras musculares: o hormônio entra na célula, liga-se a um receptor e ativa genes. O resultado é aumento de massa e força muscular.
Resposta: B
Por que as outras atraem: A e E chamam o esteroide de proteína. D o chama de ácido nucleico (ele ativa genes, mas não é DNA nem RNA). C acerta "lipídio", mas os anabolizantes pioram o perfil de colesterol (aumentam o LDL) e fazem mal ao coração.
Dica: hormônios esteroides (testosterona, estrógeno, cortisol, anabolizantes) são lipídios derivados do colesterol.
Questão 5 · Famerp 2019 · Questão 59fácil
A remoção da lactose de leite e derivados, necessária para que pessoas com intolerância a essa substância possam consumir esses produtos, é feita pela adição da enzima lactase no leite, que quebra a molécula de lactose, formando duas moléculas menores, conforme a equação:
As substâncias 1 e 2 produzidas na quebra da lactose pertencem ao grupo de moléculas conhecidas como
A
glicerídeos.
B
lipídeos.
C
polímeros.
D
aminoácidos.
E
glicídios.
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Gabarito: E
A lactose é um dissacarídeo. A lactase rompe a ligação glicosídica entre suas duas unidades e libera dois monossacarídeos (glicose e galactose; na figura, as substâncias 1 e 2 são anéis de seis átomos com vários –OH e um –CH2OH). Monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos formam o grupo dos glicídios (carboidratos ou açúcares).
Resposta: E
Por que as outras atraem: glicerídeos (A) e lipídeos (B) são ésteres de ácidos graxos; polímeros (C) são moléculas grandes, e a quebra gera moléculas menores; aminoácidos (D) têm grupos amina e carboxila, ausentes nas estruturas.
Questão 6 · Famerp 2018 · Questão 49fácil
As algas são importantes produtoras de gás oxigênio, substância fundamental para a maioria dos seres vivos. O gás oxigênio liberado pelas algas provém das
A
moléculas de piruvato, derivadas da glicólise que ocorre na respiração celular.
B
moléculas de água, após a fotólise que ocorre na fotossíntese.
C
moléculas de glicose, após a glicólise que ocorre na respiração celular.
D
moléculas de nitrato, derivadas da oxidação durante a quimiossíntese.
E
moléculas de gás carbônico, após a etapa química da fotossíntese.
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Gabarito: B
Na fase clara (fotoquímica) da fotossíntese, a energia luminosa quebra moléculas de água: é a fotólise da água.
2 H2O → 4 H+ + 4 e– + O2
Os elétrons e os H+ vão para a produção de ATP e NADPH; o O2 liberado vem da água.
Resposta: B
Por que as outras atraem: E é o erro clássico. O CO2 é usado na fase química (ciclo de Calvin) e seus átomos de oxigênio vão para a glicose e a água, não para o O2. Respiração (A e C) consome O2, não libera.
